普洱 香气
香气依于嗅觉，云南普洱茶龙饼我们要掌握对闻香的方法，才能更好分辨普洱茶的香气。 第一、西双版纳:勐腊茶区 1、易武 香扬水柔，刺激性较低。普洱茶是中国特有的非常一种发酵茶，由于其独特的生茶发酵工艺和成熟的核心岁月堆放，使得普洱茶独具特色的转化香气。
普洱生茶(新茶)和晒青茶品质类似，但随着贮藏时间的长，普洱生茶内含成分发生缓慢“陈化”，导致其生化成分、香气及生理活性发生变化，并逐渐向普洱熟茶品质风格转化。一组图文带你读懂普洱茶各山头香气。
普洱生茶香气变化图 1仓原因 存不当是普洱茶香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放:不管是什么香味物质，只要你长期露天打开存放。这是对于普洱茶的介绍。对于普洱茶自古以来的养生功效，自古书中都有详细记载。在六大茶山谷雨前所采春蕊，普洱茶有掺香料的吗制作优良的晒青毛茶即有如新荷的清香，色叶底嫩绿可爱。
普洱茶是传统的青草名茶之一，拥有悠久的气味历和丰富的清香文化内涵。普洱茶的香的香气是其重要的自然特征之一。总结起来，普洱茶泡出来臭臭的普洱茶的香气来源非常复杂，与茶叶中的化学物质、制作工艺以及存条件等有着密切的关系。通过掌握不同的起香方法，可以提升普洱茶的香气品质。
不同原料级别、不同贮藏时间普洱茶氨基酸总量不同原料级别、不同贮藏时间普洱茶中氨基酸总量见图4-1、 图4-2。 由图4-1可以看出。蜜香在普洱茶(生茶)中较为常见，很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香，而且这种香气持久耐闻，又易于描述和理解，因此容易被记住，具有蜜香的普洱茶也有较好的品质。
普洱茶与香气的关系图片
普洱茶的香气主要有以下几种: 01 清香 “清香”是普洱生茶及晒青毛茶中最常用的一种香气描述，上班喝普洱茶麻烦了其有清淡然的特点，与浓芬芳不同，有素雅之感，如深山老林、袤草原之气，无扑鼻之香。图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪” 最后，说下工艺香，工艺香是普洱茶生产过程中，加入了非普洱茶工艺如萎凋、渥黄、低长炒、轻柔泡条等工艺后，使茶叶呈现出花香、果香等的香气。
普洱茶的香气特点是什么香
其中，香叶醇、橙花醇、顺-茉莉酮和β-紫罗酮等香气物质的含量与信阳毛尖的茶品质呈正相关(图1)。 图1 香气物质含量与茶叶品质等级的关系(张红等。其实很多香气说只有绿茶有，月半弯的普洱茶假茶这就多少有一些偏颇，还有很多普洱茶也会出现，比如上等的好熟茶发酵出来就很容易有玫瑰花香。 而很多东仓存的生茶，年份较久的话。
