正山小种。情况三:用紫砂壶泡导致串味 这种情况，看起来很不可思议，实际上却常常发生。曾经也有位茶友反映过，说自己的白茶喝起来，怎么一股子红茶味。寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气，寿眉是低端茶吗这是茶青的味道，并没有什么醇厚的感觉，但这股清香也非常不错，很多茶友就喜欢。新寿眉茶入口后有明显的爽感，味道清爽清甜。
喝红茶，形容曰：甜。及至喝到以香醇爽为主要评判标准的寿眉(白茶)，亦是形容曰：甜。这般张冠之举，委实令人发指。一个不专业，已经不足以形容之。唯呆傻二字，方可类比。寿眉茶这个名称没有什么标志性字眼能让我们知道该茶属于什么茶类，市场上的很多茶叶都属于绿茶和红茶，那么寿眉茶是绿茶还是红茶呢？ 一、什么是绿茶，什么是红茶。
而做旧寿眉的香气迷惑性就比较强，闻起来的的确确会有老茶的那种蜜甜感，但细细闻会有红茶味。这里要注意这个红茶味才是做旧茶的标志性特针(说白了就是发酵味)。在口感方面。寿眉在焖泡后，老寿眉白茶三年心韵茶福鼎白茶其茶呈现浅黄色，且整体清澈明亮，给人一种清爽清新之感，但由于寿眉具有越陈越香的特点，故而该茶的茶会跟随贮藏时间的变化而改变。
如果有红茶发酵的味道，则是萎凋过度或低高湿长时间堆积所致，一寸草福鼎白茶是品质不佳的表现。 需要注意，老寿眉降糖、降血脂效果明显，如饮用过量，可能出现“低血糖”症状。其中，寿眉是按照一芽三、四叶的标准采摘的。 芽叶梗分明，条形松，冲泡后有花香、草药香、毫香、荷叶香等香型。 红茶则属于全发酵茶，部分红茶还有杀青的工艺，滋味甜浓醇。 比如，正山小种红茶。
选择这款寿眉，是因为它的产区、工艺和最呈现的滋味。茶，非常讲究出身。好的地理环境和气候环境赋予一款茶本来的味道。白茶里的药香，白牡丹冬采摘福鼎寿白茶的店会随着陈化年份的增加而逐渐变浓，其是在老寿眉，更能清晰地感受到这股子馨的药香。 如这位新茶友所描绘的，自己第一次喝的老白茶时，荒野白牡丹年份感受到的药香，就属于正常现象。
寿眉是红茶还是绿茶，都有各自的优势和不足。如果想喝一款口感好的茶，还是建议大家选择红茶。因为红茶的保健功效更好，适合老年人饮用。其他款白茶，如白毫银针，又如寿眉，它们的甜度不一样，或轻或重，但好的白茶绝不会出现什么“酸酸的”味道。 (四)青茶 青茶(亦称“乌龙茶”):半发酵。以香气出名的。
贡眉有酸味，贡眉比寿眉味淡 寿眉茶的保存方法如下 关于白茶的存，无论白毫银针、白牡丹、寿眉，其实都是一样的。 存茶五大要求，密封、避光、阴凉、干燥和无异味。当你用它冲泡或煮饮老白茶，老白茶的茶中，就会混入浓的红茶味。 也有人喝老寿眉，拿冲泡白茶的茶具闷泡，时间一久，老寿眉本身纯甜的味道，居然愈发甜腻。