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茶叶返青是因为存不当,或者焙火不足,导致茶叶出现青味或者杂味。如果是返青严重的茶叶放在手上能明显感觉到有些湿软,没有了平时那种一掰就断的松脆感。安白茶树种为茶树的变种。11、白茶是轻或低微发酵,福铭芳福鼎白茶白毫银针的泡制时间并没有像岩茶一样,通过杀青抑制酶的活性,控制其发酵,而后遇空气中的氧气,花漾家白茶套刷就继续发本酵。
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