老白茶还有不少特点。 1、老白茶黄酮含量最 高，可有效清 除自 由基，起到抗氧化、抗辐射、抗病毒的作用。白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。
白茶的功效与作用之“抗氧化” 白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，是叶的17.2倍，具有良好的抗氧化功效，福鼎白茶2014鼠年纳福是其它茶类的15-21倍，白。专家指出，白茶中黄酮的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。 白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量。
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福鼎白茶中的黄酮含量是所有茶类中最高的，黄酮是茶多酚的主要成分之一，有益于人体的各个器官，人体不能自身合成。？黄酮是一种很强的抗氧化剂，可有效清除体内的自由基。福鼎白茶是在茶树未成熟时采摘的，再加上属于轻微发酵，所以保存了大量的抗氧化剂，其中含量丰富的儿茶素，抗氧化和促进脂肪燃烧的功效都非常明显。
